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內容來自YAHOO新聞

五星級Buffet 送乾式熟成牛排雙享受

自助餐美食多樣，常吸引大眾喜歡，而現在餐廳不提供多樣美食供民眾選擇，也常舉辦許多異國風情的美食節來增加菜餚的豐富來得到消費者的青睞，現在更有飯店業者，藉由飯店十五週年慶，在業界buffet漲聲響起之際，不但不喊漲，同時還獻上「乾式熟成Dry Aging」CHOICE級肋眼牛排來回饋，民眾不僅可以享受一客乾式熟成的牛排，還有多樣的自助餐美食可選擇！台北威斯汀六福皇宮藉由十五周年慶，以各種優惠及美食饗宴來滿足饕客們的味蕾。「絲路宴乾式熟成肋眼牛排」由專業主廚嚴密控管，將美國CHOICE級肋眼原塊置於高成本0度恆溫、80%恆濕專屬熟成箱中，讓天然酵素與微生物持續作用21天，將牛肉菁華風味集中，經過檢驗合格後，每塊CHOICE級肋眼風乾之外層僅取軟嫩多汁、選取65%風味絕頂的中心菁華，以7oz來呈現、以珍貴夏威夷黑鹽、喜馬拉雅玫瑰岩鹽、法國鹽之花(三款輪流供應)，同時還提供絲路宴精選佳釀House Wine單杯原價NT$180+10%，讓用餐貴賓可享買1送1。絲路宴精選各國香料與新鮮食材，打造歐洲、非洲、中東、印度到中國等異國風情的自助餐廳，同時結合店中店的概念，引進北印度正宗坦都里燒烤窯，並依印度風俗現場吊掛新鮮蔬菜與海鮮，由印級主廚現場為客人現點現烤，有採用獨家配方香料花費6小時熬煮、道地的印度咖哩及印籍主廚現點現做的印度烤餅，搭配上香濃皇家奶茶與皇室茶點，呈現出濃濃的印度風情。同時，正逢盛夏海鮮季於海鮮區，提供鮮蚵、扇貝、白蝦、旭蟹等多款現流漁獲，顧客可挑選配料由大廚現煮送上，馬上吃到仿若親臨漁港般的鮮美風味，尤其嚴選來自烏來山泉水養殖的香魚，目前正推出符合時令的酥炸香魚，酥脆外皮下保留鮮嫩多汁的口感，值得一嚐，限時提供僅到8月底截止！提醒您，飲酒過量有礙身體健康！相關訊息請至飯店官網查詢！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/五星級buffet-送乾式熟成牛排雙享受-041841428.html

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